香港レッスン終了のお知らせ

約三年間香港で、アクセサリーのお仕事をさせていただきましたが、 この度、一身上の都合で、3月までで終了させていただきました。 今までお越しいただいたお客様、応援してくれた友達、支えてくれたご近所の方々・・・ 本当にありがとうございました。 ご予約いただいたお客様がいらした時に、 作りたいものが無いと困るし、 せっ…
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居酒屋 炎丸 ハッピーアワー~

この1年、家飲みを中心にしてきたお友達と、 居酒屋に行ってきました。 18:00~19:00の1時間はハッピーアワーとなっているので、 そこからスタート!! ハッピーアワー中も、生絞りレモンサワーとか、 ゆずハイボールとかのリクエストにも応えてもらえました。 焼き枝…
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これが最後?

最後の米線となってしまうのか? セントラルで、食べてきました。 このお店、2回目なのです。 一度目は、あまりおいしいと思えなくて、 ブログにもアップしてなかったかも。。。 その頃は、おいしいと思っている味以外は、 ダメっ思ってしまっていたのかも。 …
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マリーナクラブ

アバディーンのマリーナクラブに連れて行っていただきました。 会員の方と一緒でないといけないところです。 もう一度訪れる機会を作ってくれて、ありがとう!! 中華レストランのHORIZONをリクエストさせてもらいました。 どれもこれもおいしくて、サービスもGOOD。 香港…
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SABATINI

香港でランチを楽しむことも残りわずかとなり、 行くお店も慎重に選びたくなってきました。 そんな中で、気になっていたSABATINIに行ってきました。 前菜ビュッフェ・メイン・デザートのセットにしました。 手が出ないお値段じゃなかったので、ワインもいただきました。 オー…
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マレーシアの味

湾仔でいろいろ用事を済ませた後、 「香港生活2015」さんに載っていた、 お店に行ってみました。 G/F 197 Johnston Rd. ℡ 2892-1386 7:30-23:00 記事に載っていたラクサをいただきました。 私が思っているラクサより…
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嘉麟樓 Spring Moon

ペニンシュラの飲茶がおいしいって話になると、 かつて、1度だけ行ったことがある経験を話します。 「お茶の種類がいっぱいあって、一人一人選んで、 小さい急須で一人ずつ来るところでしょ?」 と言うと必ず、 ??? となります。 おかしいな? 私何か違うかな? って思っていました。 昨日行って、…
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金龍泰国菜

前記の、太古の奥様御用達のタイ料理店に行ったところ、 お店が閉まっていました。 どうしよう???と困ってしまっていた私たちに、 救いの手を差し伸べてくれたのは、 ちょうど通りかかった太古の奥様。 ちょっと行ったところに、もう一軒ありますよ~。 と、途中まで一緒に行ってくれました。 …
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評判のお店へ

追加レッスンのお知らせ いよいよ明日が最後のレッスン日。 お陰様で、午前は満席となり、 急遽、午後も開催することになりました。 3月2日(月)13:30~16:00 残 3席ございます。 作っておきたかったものがある方、 買っておきたかったキットのある方、 どうぞ…
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食材の仕入れ

食材の仕入れ先を教えてもらいました。 ちょっと遠いですが、 行った時に大量に買って、 冷凍保存しておくと便利です。 小龍包・冷凍エビ・ヒレ肉・モッツアレラチーズなどがお奨めです。 量が多いので、お友達とシェアするのもOK! 頼むと、分けてくれます。 保冷剤、ショッピングカートなど準備…
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韓国泡菜 

キムチとプルコギ買ってきました。 カチコチに冷凍されています。 1£ $60- 1日冷蔵庫で解凍し、フライパンで焼いて、 お野菜に包んだりしていただいています。 韓国泡菜 4B Tang Fai Building  36-48 Tang Lung St. Causeway Bay 257…
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蓮香楼

香港に来てすぐのころ、香港の方のお奨めで行った「蓮香楼」。 あの時は、「これはやばいところに来てしまった。。。」 と思いました。 座る席を確保するのも一苦労。 ワゴンで運ばれてくる飲茶が、厨房から出てくると、 途端に人が群がりあっという間になくなってしまって、 食べるものを確保するのもやっとの思い。 相…
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香港空港 agnes b.Cafe

次男を一人で日本に行かせてみました。 家からも一人で行けるとは思いましたが、 私もそこまで忙しいわけではないので、 空港まで送って行きました。 空港で、チェックインしてから、 次男の希望で、味千ラーメンを食べました。 味千ラーメンはおいしい!! 香港はラーメンブームで、お店がどんどん増えていますが、 こう…
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持って帰りたい物

日本に持って帰りたいものを考えた時に、 正直、何も思いつきませんでした。 日本は、なんでも手に入るし、 思い出の品って言っても、今持っている物で充分。 唯一思いついたものは、 お菓子作りの道具は、安いし、種類も豊富なので 買って帰りたいと思いました。 欲しかったのは、深めのボウル…
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トニー・レオンさんの奥様のお店

お友達がトニー・レオンの奥さんのお店に行ってみたい!! って事で、行ってきました。 奥様は、女優のカリーナ・ラウさんとおっしゃるそうです。 私は、ご夫婦とも、顔がわかりません・・・ 行ってみると、以前ランチしたことのあるお店でした。 その時、夜に来てみたいと思っていたので、 実現できたことになります。 …
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ここはおいしい!!

ずっと行ってみたかったお店に行ってきました。 パスタのランチにしました。 今日は、鰆だそうです。 丁寧に焼き上げた感じがする!! こんがり、しっとり。 私は、チーズクリームのパスタ。 一見シンプル。 だけど複雑な奥行きのあるお味。 湯で加減が絶妙。 …
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ナツメ&マカダミアナッツ

これ食べてみて!! と、おもむろにお友達が差し出した、 今まで見たこともない物??? 「ナツメとマカダミアナッツなんだよ。」 と言われても・・・ ピンとこないまま食べてみると。 何じゃこれ!! と衝撃のおいしさ。。。 ナツメって、香港スイーツなんか…
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